La Classe Agriculture est partenaire de la première édition de la Fête de la saucisse en collaboration avec la Semaine du Goût, la Société Patronale des Bouchers Charcutiers, la Ville de Genève, le Musée d’Art et d’Histoire, les Bains des Pâquis, l’Office de promotion des produits agricoles de Genève, la librairie Cumulus BD et l’association Daïana Action Culturelle.

Cette initiative pose un regard contemporain sur les réalités des producteurs de viande et les consommateurs, tout en traitant des principales thématiques liées à la transition alimentaire et aux enjeux du développement durable. Lors de cette soirée sera remis le prix de « La meilleure saucisse 2023 » primant l’innovation culinaire locale et la création d’une nouvelle recette de saucisse par des bouchers genevois. Des membres de la Société des Arts feront partie du jury.